Curso de Graduação
	Nutrição

Nutrição - Bacharelado

 1º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Anatomia Humana	80
Biologia Molecular	80
Bases de Química Orgânica	40
Antropologia Social	40
Bioestatística	40
Fundamentos Históricos da Nutrição	40
Citologia, Histologia e Embriologia	80
Total	400

2º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Epidemiologia e Saneamento	80
Microbiologia Geral e dos Alimentos	80
Técnica Dietética I	80
Bioquímica	40
Genética	40
Metodologia da Pesquisa Científica	40
Inglês Instrumental	40
Total	400

3º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Imunologia e Parasitologia	80
Avaliação Nutricional I	40
Bromatologia	80
Nutrição Humana I	40
Técnica Dietética II	80
Fisiologia Humana	80
Total	400

4º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Higiene e Legislação dos Alimentos	40
Avaliação Nutricional II	40
Farmacologia	80
Tecnologia dos Alimentos	80
Nutrição Humana II	80
Psicologia Geral	80
Total	400

 

 

5º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Saúde Coletiva e Políticas de Saúde	80
Patologia da Nutrição	80
Dietoterapia I	80
Nutrição no Esporte	40
Introdução à Economia e à Administração	40
Interpretação de Exames Laboratoriais	40
Informática Aplicada à Nutrição	40
Total	400

6º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Terapia Nutricional	40
Nutrição Experimental	40
Planejamento e Gestão de Serviços em Nutrição	80
Dietoterapia II	80
Fundamentos da Prática Educativa	40
Ética e Deontologia	40
Total	320

7º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Trabalho de Conclusão de Curso I	40
Estágio Supervisionado I	300
Total	340

8º Período

Disciplinas	Carga Horária Semestral
Trabalho de Conclusão de Curso II	40
Estágio Supervisionado II	300
Total	340

Carga Horária dos Conteúdos Curriculares = 2.400
Estágio Supervisionado =  600 Horas